为扎实推进特殊食品、乳制品生产企业落实食品安全“两个责任”，进一步压紧压实企业主体责任，提升行业安全管理水平，11月27日，石家庄市市场监督管理局组织召集鹿泉区、高新区、新乐市等8个县（市、区）相关负责同志以及22家特殊食品、乳制品生产企业食品安全总监共计40人参加全市特殊食品、乳制品生产企业落实食品安全“两个责任”暨提质增效工作现场会。

　　会议以“典型引路、问题导向、靶向部署”为主线，4家企业代表围绕食品安全责任落实、风险防控、制度规范化建设等关键环节作交流发言，分享实践经验。市局通报了近期督导检查情况，督促推动企业建立健全长效管控机制。

　　会议指出，近年来各相关企业在食品安全制度建设、责任落实、风险防控等方面思路清晰、措施扎实，行业安全形势持续稳定，相关工作值得肯定。各企业要进一步规范“两个责任”档案管理，推动内部举报人制度落地见效，完善常态化自查自纠机制，持续优化风险管控清单，推进食品安全管理由“合规达标”向“提质增效”深化。

　　会议要求，一要坚决扛牢企业主体责任，企业主要负责人要切实履行第一责任人职责，食品安全总监、安全员要严格履职，持续完善管理体系，强化人员培训。二要严格落实部门监管责任，各级市场监管部门要坚持问题导向与目标导向，加大监督检查和执法力度，严厉打击违法违规行为，强化指导服务，做到监管与服务并重，助推产业规范健康发展。三要全面提升舆情应对能力，政企双方要协同建立健全快速响应机制，企业应主动排查化解风险隐患，监管部门要加强监测研判和科普引导，及时回应社会关切，切实维护市场秩序和社会稳定。

　　本次会议进一步明确了全市特殊食品、乳制品产业提质增效的方向与路径。与会单位表示，将全面贯彻落实会议精神，以更高标准、更实举措提升食品安全治理效能，为石家庄市经济社会高质量发展提供坚实保障。（特殊食品安全监督管理科）

原文链接：https://scjg.sjz.gov.cn/columns/9704bc53-9463-4d5b-8900-cbd23118aeca/202512/05/8d87d83f-8fe6-4478-8dfc-da1c0fcd0349.html
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